Produkteigenschaften:

Zitronensäure

Zitronensäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff (E 330). Zitronensäure ist als Zusatzstoff besonders beliebt bei der Herstellung von selbstgemachter Marmelade, Gelees und Erfrischungsgetränken. Zur Verbesserung von selbstgemachter Marmelade werden 1 bis 2 Teelöffel Zitronensäure pro Liter in die Fruchtmasse vor dem Kochen eingerührt. Danach wird die Marmelade nach Rezept weiterverarbeitet. Zur Herstellung von Gelees werden 1 bis 2 Teelöffel Zitronensäure pro Liter in den Fruchtsaft vor dem Kochen eingerührt. Danach wird das Gelee nach Rezept weiterverarbeitet. Zur Herstellung von Erfrischungsgetränken werden 1 bis 2 Teelöffel Zitronensäure pro Liter in das Getränk eingerührt, eventuell mit Geschmacksstoffen verbessert und danach getrunken.

Zutaten:
Zitronensäure.

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Diese Gebrauchsanweisung wurde zuletzt im März 2018 überarbeitet.

Quelle: Angaben der Packungsbeilage
Stand: 06/2018